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邵陽市這四種特產,其中一種是皇家貢品,你吃過哪幾種?

發表時間:2021-04-21 15:50

邵陽是湖南省的地級市,位于湖南省的西南部。邵陽有3個市轄區、6個縣、1個自治縣,代管2個縣級市,全市總面積20825平方公里,總人口有828.30萬多人。著名的景點有:崀山,白水洞等。城市介紹到這里了,今天給大家分享這幾種當地特產,看有你喜歡的沒有!



一:邵陽豬血丸子

說到邵陽大家想到的第一個肯定是豬血丸子了,豬血丸子又叫血粑豆腐或豬血粑,是湖南邵陽地區的漢族傳統名點,屬于湘菜系。相傳起源于綏寧,是每年的十一、十二月份,幾乎家家戶戶都制此品,以供數月之需,是當地冬至臘月制作的一種過年食品,有著悠久的傳統。此菜以豆腐為主料,配以適量的豬血和豬肉制成。豬血丸子有色、香、味俱佳,臘辣可口,而且易于保存,保質期比較長。



二:武岡豆腐

豆腐在湖南,肯定屬武岡的最出名了,湖南人都知道。武岡,古稱都梁。2200多年的古城歷史,積淀了濃厚的文化底蘊,美食文化更是源遠流長。其中武岡鹵菜久負盛名,自唐代中葉其鹵制方法經宮廷慢慢傳入民間,清代被列入皇家貢品。而武岡等鹵豆腐是屬于“藥鹵”是原生態綠色食品,其獨特的鹵水和特殊的制作工藝,是其它鹵菜無可比擬的。用的是多種名貴中藥材熬制成鹵水,對豆制品和畜禽及其附件采用鹵水反復浸煮等獨特方法精制而成,具有益氣補血,生津開胃,修生養神的功效。


三:邵東黃花菜

黃花既有較高的營養價值,有是一種美麗高雅的觀賞植物。因其顏色金黃,形狀細長,所以又叫“金針花”。邵東有“金針之鄉”的美稱。邵東黃花菜是一種多年生的草本植物,黃花菜即金針菜,又名忘憂草、萱草花、健腦菜,是一種營養價值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。



四:邵東玉竹

邵東玉竹,又叫尾參、萎蕤,為該縣原產地域產品。邵東縣生產歷史悠久,為中國“玉竹之鄉”。邵東玉竹屬百合科植物,一般都在秋季采挖,除去須根,洗干凈之后把它曬軟,曬干,或者蒸熟后,揉搓至半透明狀,曬干。玉竹的干燥肉質呈根狀莖,為黃精屬多年生草本植物,也是大宗中藥材。



好了,今天這4種好吃的特產,就介紹到這里了.

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